1.生豬屠宰點規(guī)模小，數(shù)量多，造成生豬屠宰工藝設備落后，機械化，自動化水平低。

    2.屠宰技術水平低，開發(fā)力度不足，對新工藝，新技術，新設備研究與采納不夠，難以達到***產(chǎn)品的要求和期望。

    3.產(chǎn)品檔次低，肉品衛(wèi)生存在著一定的隱患，如果仍然還是以鮮豬肉為主，極易造成鮮豬肉的污染。

    4.部分屠宰人員和肉品品質(zhì)檢驗人員素質(zhì)低，能力差。

    5.屠宰設備由于不規(guī)劃操作，易造成人員不必要的傷害，應培訓上崗。

    詳情見洛陽中南輸送官網(wǎng)：http://m.yuzheedu.com/home-news.html