目前，國內市場屠宰生產線魚龍混雜，大多數都是中間商，好多利用客戶對設備不熟悉、不了解等等的因素，來迷惑客戶、誘導客戶購買其產品，所以一定要謹慎選擇供應商，當然也要認真鑒別供應商提供的設備質量，具體從以下幾個原則入手：

　　1、完善的售前售中售后服務體系

　　完善的售后服務體系是選擇屠宰設備供應商應該優先考慮的問題，不論是購買哪一家的屠宰生產線，在設備的使用、保養、維護方面，賣家給予一定的技術支持是必不可少的。廠家的售前售后服務，是否及時跟進，行業口碑如何，市場信譽情況，都要做一些詳細***了解，盡可能到該設備廠家實地做考察，對該廠家的實力和產品，服務做到心中有數。

　　2、質量原則

　　屠宰場在選購時還要考慮該屠宰生產線的技術是否成熟，生產穩定性好不好，是否安全易操作，會不會影響肉類產品質量，故障率高低，使用壽命長短，對環境和污染物排放量怎樣等問題。

　　3、實用方便性原則

　　根據屠宰設備需求和市場變化，當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線要長久打算，該屠宰生產線設備是否能適應市場變化需求，是否能進行多層次深加工，是否符合自己的實際生產需要，會不會存在資源閑置和延滯生產安排等問題。不要一味的追求高精端的設備，適合的才是***重要的。

　　4、經濟節能原則

　　屠宰設備的性價比越高，就要求設備的質量技術越好，但價格相對要更低一些，高性價比就更能滿足工藝要求、生產要求、質量方面等要求，設備的配置和銜接緊湊、均衡、協調，提高勞動生產率，提高技術經濟價值必不可少的重要條件，要盡可能做到投資小、成本低、利潤高、經濟合理。